A combinação de aromas do Stump Jump pede um prato que possa ressaltá-los, mas que tenha estrutura para seus taninos. Contra-filé em redução com pimenta preta e zimbro pode cair bem!
País: Austrália
Região: McLaren Vale
Marca: D´Arenberg
Uva: Shiraz
Teor alcoólico: 13,9%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Tipo: Tinto
Harmonização: A combinação de aromas do Stump Jump pede um prato que possa ressaltá-los, mas que tenha estrutura para seus taninos. Contra-filé em redução com pimenta preta e zimbro pode cair bem!
Gustativo: Corpo médio, taninos firmes. Frutas negras, notas terrosas e de especiarias.
Olfativo: Chocolate, amoras, notas de alcaçuz e cravo.
Visual: Rubi médio.
Temperatura: 16°C a 18°C