Vinho Tenuta Rocca Chiara Langhe Chardonnay Branco 750ml

Desbastadas durante a maturação e selecionadas manualmente na altura da vindima, as uvas são submetidas a uma suave prensagem.
O mosto, colocado em cubas de inox a temperatura controlada, é adicionado de leveduras selecionadas, respeitando o teor aromático do produto. O chardonnay é decantado em barricas novas de Allier, onde termina a fermentação. Durante a estadia na barrica, semanalmente é efectuado o #@!bâtonnage#@!. Em seguida, procedemos à trasfega e estabilização a frio; o engarrafamento é feito no final do verão.

País: Itália
Região: Piemonte
Marca: Tenuta Rocca
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Branco
Harmonização: Peixes, carnes brancas e legumes.
Gustativo: Harmonioso, cheio, com sensações retro-olfativas que lembram as percebidas no nariz, fresco, agradável e muito persistente.
Olfativo: Muito intenso, persistente, fresco, com notas de banana e ananás, avelãs torradas e manteiga.
Visual: Amarelo palha intenso e brilhante.
Temperatura: 12 °C a 13 °C