Urceus faz referência a uma jarra, um cântaro, de uma só asa usado pra servir água ou vinho na antiguidade.
Seu nome é usado para o Primitivo di Manduria da Cantólio, cujo equilíbrio alcançado entre seu sabor concentrado e frescor o diferencia dos exageros que podem acometer a variedade e a região.
Notas balsâmicas e florais dão profundidade à fruta madura.
País: Itália
Região: Puglia
Marca: Cantolio
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Tipo: Tinto
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.
Gustativo: Corpo médio com um pouco mais de volume em boca. Persistente, com notas florais no final.
Olfativo: Menta, sálvia e outras ervas balsâmicas misturadas à fruta madura e saudável.
Visual: Rubi médio, com reflexos violeta.
Temperatura: 16 °C a 18 °C