A Merlot é uva adaptada ao bioma Mata Atlântica e é a casta tinta emblemática do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves/RS.

País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos / RS
Marca: Miolo
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 15%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos, por exemplo, pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, farfalle ao molho de gorgonzola, e como vinho macio que é harmoniza por contraposição com comidas de tendência amarga e ácida, por exemplo, frango caipira com polenta e radicci, avestruz ao molho de mostarda, caldeirada de marisco.
Gustativo: Estruturado de taninos elegantes e aveludados, com grande volume de boca. este vinho apresenta ótimo equilíbrio entre o seu aspecto olfativo e gustativo.
Olfativo: Alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal excelente harmonia fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.
Visual: Coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.
Temperatura: 16ºC a 18ºC