Após vários anos de estudo, durante os quais realizámos colheitas e vinificações individualizadas em diferentes áreas de determinadas parcelas, identificamos sectores específicos que apresentam características particulares, a que chamamos polígonos. Para La Campana selecionamos especificamente os polígonos que oferecem um perfil mais fresco e vibrante, com boa presença de fruta e onde se destaca ainda mais a mineralidade típica destes tipos de solos. Este vinho representa a expressão autêntica do terroir, mantendo a elegância e consistência que advém da obtenção sempre do vinho nas mesmas vinhas ao pé da Cordilheira dos Andes.
País: Chile
Região: Vale do Cachapoal
Marca: Château Los Boldos
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Acompanha muito bem carnes vermelhas assadas, como carne bovina e cordeiro. Acompanha também ensopados de carne de caça de longa preparação, como coelho e javali. Queijos maduros e intensos como o Emmental ou o Gorgonzola. Sobremesa de chocolate.
Temperatura: 18 °C