O símbolo de Memorias é o #@!espiral da vida#@! o qual se encontra presente em todas as antigas civilizações como representação do ciclo da vida e a evolução permanente. Assim mesmo, Memorias tem sido cuidadosamente elaborado em base a Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc e Syrah para lograr um equilíbrio perfeito. Destaca por sua grande estrutura, acompanhada de taninos suaves e redondos que permitem uma complexa evolução em garrafa.
País: Chile
Região: D.O. Maipo Andes Valley
Marca: Viña El Principal
Uva: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah e Cabernet Franc.
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção. Costela bovina temperada com flor de sal de guérande, assada na brasa. Tournedos Rossini. Marreco assado com ameixas. Seleção de queijos curados.
Gustativo: Destaca por sua grande estrutura, acompanhada de taninos suaves e redondos que permitem uma complexa evolução em garrafa.
Olfativo: Exibe um nariz potente de frutas pretas (cassis, mirtilo), menta, tabaco e ervas.
Visual: Grande concentração na cor purpúrea.
Temperatura: 18 °C