Esta variedade desapareceu de seu lugar de origem - Médoc ao norte de Bordeaux- depois da peste filoxera, reaparecendo no Chile no final do século XX. Em Casillero del Diablo esta variedade desenvolve toda a sua suavidade e delicadeza. De cor intensa, taninos suaves e redondos, junto a atrativos aromas a groselha e chocolate, a tornam ideal para acompanhar queijos maduros.
País: Chile
Região: Valle Central
Marca: Concha y Toro
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13.50%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Carne de caça, guarnecida com molho agridoce e frutas silvestres.
Gustativo: Estruturado, aveludado e boa persistência.
Olfativo: Ameixas escuras e groselha preta, chocolate preto com toques de café.
Visual: Roxo escuro.
Temperatura: 16 °C