A identidade e alma dos vinhos de Alijó advém de condições e características muito particulares. Podemos mesmo designar como o Terroir de Alijó. Em termos de solos, a norte temos um planalto granítico, a sul o terreno é pré dominantemente xistoso e de inclinações acentuadas.
País: Portugal
Região: Douro
Marca: Ali Jó
Uva: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional e arancini de queijo gouda.
Gustativo: Boca frutada com taninos maduros presentes, com final longevo e elegante.
Olfativo: Frutos vermelhos maduros, notas de chocolate negro, ligeira percepção de mineralidade e tosta bem integrada.
Visual: Rubi brilhante.
Temperatura: 16 °C a 18 °C