A Freixenet é uma empresa familiar com vasto conhecimento em produção de vinhos espumantes. Sua fama começou com os grandes Cavas espanhóis e agora, a marca estende sua expertise conhecida globalmente para as linhas Italian e French Royal que vem para agregar diferentes técnicas e tradições culturais ao portfólio de produtos. Assim Freixenet se consolida como uma marca multinacional com processos vitivinícolas em diversos países de forma visionária sempre atenta às demandas de mercado.
País: França
Região: Sul da França
Marca: Freixenet
Uva: Cinsault
Teor alcoólico: 11,5%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Espumante
Tipo: Rosé
Harmonização: Acompanha aperitivo como tartare de atum e abacate, salada fresca de tomate ou burrata e romã. Além de pratos de peixe, camarão e frutos do mar, também harmoniza com sobremesas de frutas frescas com toque tropical.
Gustativo: No paladar encontramos uma acidez excelente e equilibrada que contrasta com os sabores ligeiramente adocicados. As borbulhas acompanham, mas não dominam, o que se transforma em uma cremosidade sutil ao paladar com final longo e elegante.
Olfativo: No nariz apresenta intensidade aromática média que combina aromas florais como rosas e violetas com aromas de frutas tropicais como lichia e damascos assim como notas cítricas de grapefruit e grande mineralidade.
Visual: De cor rosa pálido com reflexos brilhantes e borbulhas intensas.
Temperatura: 8 °C a 10 °C