O Champagne:
O estilo dos espumantes de Taittinger são ditados principalmente pela uva Chardonnay. O Brut Réserve utiliza 40% de Chardonnay - uma proporção alta comparada com outras maisons - juntamente com 35% de Pinot Noir e 25% de Pinot Meunier. São utilizados vinhos de até trinta e cinco vinhedos diferentes em seu assemblage, com vinhos de três safras diferentes o que garante a consistência de seu estilo e sabor todos os anos. A segunda fermentação e maturação na garrafa acontece por três a quatro anos nas adegas subterrâneas da vinícola. O resultado é um Champagne que é elegante, mas também leve e refrescante.
País: França
Região: Champagne
Marca: Taittinger
Uva: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Teor alcoólico: 12%
Volume: 3000ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Tipo: Espumante
Harmonização: Aperitivos, caviar, mariscos, ostras frescas, saladas e risoto de frutos do mar.
Gustativo: Elegante, delicado e persistente.
Olfativo: Notas de brioche, pêssego, damasco, flores brancas, frutas cítricas, baunilha e mel.
Visual: Amarelo dourado e brilhante.
Temperatura: 8 °C a 10 °C